Recette du boulou

Ingrédients

• 2 oeufs
• 500g de semoule fine
• 1 verre d'huile
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 verre de sucre
• 2 sachets de levure
• 100g de raisins secs
• 150g de poudre d'amande
• 1/2 verre de graine de sésame
• 1 verre d'eau tiède
• quelques graines d'anis
• zeste d'une orange
• 4 c.a.s d'eau de fleur d'oranger
• sirop de miel

Réalisation

1. Préchauffer le four a 180°
2. Mélanger dans l'ordre ci dessus tous les ingrédients excepté le sirop de miel
3. Huiler un moule ou déposer une feuille de papier sulfurisé au fond du moule
4. Laisser cuire pendant environ une heure
5. A la sortie du four, couper le gateau en gros morceaux à la forme de losanges
6. Arroser le gateau de sirop de miel