Recette de la salade de carottes
Ingrédients
- 8-10 carottes
- 3 gousses d'ail
- 1 citron
- 1/2 c.a.c de piment doux
- 1/2 c.a.c de piment fort
- 1 c.a.c de carvi
- 1 pincée de sel
Préparation
- Epucher et couper les carottes en rondelles
- Presser l'ail
- Presser le citron
Réalisation
- Dans une casserole mettre tous les ingredients
- Remuer
- Ajouter de l'eau
- Laisser cuire 10 minutes
Idées et astuces
- Décorer avec un peu de persil ciselé ou de poivrons coupé en tout petits morceaux
- Utiliser de l'harissa; harissa= piment + ail+ sel
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