Recettes de cuisine judeo-tunisienne

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ENTREES PLATS PAINS ET GATEAUX
Boulettes au poisson

Boulettes au poisson

Couscous au poisson

Couscous au poisson

Hala

Halot

Briques

Briques

Couscous au poulet

Couscous au poulet

Dattes farcies

Dattes farcies

Boulettes à la viande

Boulettes à la viande

Couscous à la viande

Couscous à la viande

Fricassés

Fricassés

Salade tunisienne

Salade tunisienne

Complet poisson

Complet poisson

Sandwich tunisien

Sandwich tunisien

Markoud

Markoud - Omelette

Pates au jus

Pates au jus

Pizza

Pizza

Coucle

Coucle

Haricha

Haricha

Cigars à l'amande

Cigars à l'amande

Feves au cumin

Fèves au cumin

Pates a la viande

Pates a la viande

Macrouds

Macrouds

Emseyir

Emseyir - Variante

Bsalloubia

Ragout haricots-oignons

Oreillettes

Oreillettes

Soupe au poulet

Soupe au poulet

Loubia

Ragout haricots-cumin - loubia

Yoyos

Yoyos

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Ragout agneau-petits pois

Ragout agneau-petits pois

Caakes

Caakes

Chekchouka

Oja - Chekchouka

Prela

Manger vert - Prela

Croquants

Croquants

Slata mermouma

Slata mermouma

Riz frit

Riz frit

Bsissa

Bsissa

Poivrons grillés

Slata mechuia - Poivrons grillés

Riz aux legumes

Riz aux légumes - Msoki

Gateaux aux amandes

Gateaux aux amandes

Torche

Salade de courge

Poisson malin

Poisson malin- poisson Haimi

Ghraiba pois chiche

Ghraiba pois chiche

Slata mechuia

Slata mechuia

Pates aux merguez

Hlalem - Pates merguez-légumes secs

Dror aux dattes

Dror aux dattes

Salade de carottes

Salade de carottes

Ragout aux gombos

Ragout aux gombos - ganouia

Farka

Farka

Salade d'artichauds

Salade d'artichauds

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Sirop de miel

Sirop de miel

Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Poulet roti

Poulet roti

Lekmi

Lekmi

Soupe carottes-pois chiche

Soupe carottes-pois chiche

Roti de viande

Roti de viande

Grenade

Grenade

Houmous

Houmous

Lablabi

Lablabi

Boulou

Boulou - Gateau de semoule

Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies

Gratin de pates

Gratin de pates

zlabias

Zlabias

Artichauds à l'orange

Artichauds à l'orange

Poule farcie

Poule farcie

fritesh

Fristesh - gateaux Pessah

tehina

Tehina

pates hlalem

Pates Hlalem

caak Kelibia

caak de Kelibia

Harissa

Harissa

besboussa

Besboussa

falafel

Falafels

Autres recettes

Autres recettes

Autres recettes

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

Pates au pistou

Pates au pistou

Tarte à la fraise

Tarte à la fraise

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Poisson au lait de coco

Poisson au lait de coco

Pancakes

Pancakes

Ratatouille

Ratatouille

Taboule

Taboulé

Brownie

Brownie

Salade

Salade

Cake salé

Cake salé

Muffins

Muffins

Oignons confits

Oignons confits

Poulet au Curry

Poulet au Curry

Tarte au citron

Tarte au citron

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon

Ragout de boeuf

Ragout de boeuf

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

chili con carne

Chili con carne

 Petits pains

Petits pains

Crepes

Crepes

Gateau au yaourt

Gateau au yaourt

Gateau à l'orange

Gateau à l'orange

gateau roulé

Gateau roulé

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